パンの耳

先日、サンドイッチを大量に作ったので、
パンの耳が大量に余ってしまいました。
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で、「パンの耳ケーキ」を作ることに。

パンの耳を2センチくらいずつにちぎって、
リンゴジュースをかけて湿らせます。
クリームチーズと砂糖、卵を混ぜたものの中に、
そのパンの耳と、くるみ、レーズンを入れて、よく混ぜ、
バターを塗ったフライパンで焼きます。
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蓋をして、途中裏返して15分くらい蒸し焼きにして、
できあがり♪
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カタチは不恰好ですが、おいしいです♪
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そういえば夏に、
ノラに入ってきて、突然
「パンの耳とかあったらめぐんで欲しいんですけど」
と言った人がいました。
若い旅人の男の子でした。
かなりお腹がすいていたみたいで☆
その時はパンの耳なんてなかったけど、
代わりにちょうどいただきもので、おまんじゅうがどーっさりあったので、
それをあげました。
札幌に住んでいる頃はそんな訪問者がいたら驚いたと思うけど、
富良野だとあんまりビックリしないんですよね~(笑

そんなことを思い出しながら、食べました♪
# by yas-mid | 2006-10-30 18:11 | 日記 | Comments(2)

ノラウエディング

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昨夜はノラで結婚式がありました。
もともと、このおうちでは地域の結婚式やお葬式が行われていたとのこと。
近所にも、この家で式をあげたのよ~、というおばあちゃんが数人いらっしゃいます。

発起人たちの活躍により、とても素敵な式になりました。
家での40名程度の規模ではありましたが、
ひな壇有り、赤じゅうたん有り、
誓約の巻物なんかもあったりして、
本格的なものでした。
音響効果も良かったなあ。
私はドレス姿の花嫁が入場してきた時点で号泣☆
スタッフなのに(爆

前日からカナコと二人でたくさんの料理を一生懸命作りました。
それらは撮影する余裕がなかったけど、
ケーキだけは、写しました!

カフェがスタートして、
何本かパーティープランが入るようになりましたが、
結婚式ができた、というのは大きな自信です。
いろんな勉強にもなりました。

この日に向けていろいろ準備してきたので、
燃え尽きた感と寝不足で、
今日は全員、ポワーンとした状態で営業しております(笑)
でも楽しかったです♪
# by yas-mid | 2006-10-29 11:17 | Comments(13)

ありがとう

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富良野に戻って来ています。

今夜は、陳さん&カナコの送別会。
旅立ちは11/1なので少し早いのですが、
今夜しか空いていないのです。

6/30に到着してからちょうど4ヶ月、共同生活をしたことになります。
いくら友達とはいえ、そんなに長く他人と暮らすというのはストレスになるかなぁ、と心配していたのですが、
そんなことは全然なく、逆にとても楽しい毎日でした。
そしてよく働いてくれ、ホントに助かりました。
彼らは11/3に日本を発ち、再びタイから世界一周旅行の続きがスタートです。
そしてまた来年の初夏に、ノラに戻って来てくれることを期待してます!!

ありがとう♪

ところで。
今夜は日本シリーズで我らが日ハムが王手をかけた第5戦の夜でもあります。

それなのに、居酒屋なんて来てる場合か!
と怒られそうですが、

ちゃーんと、一テーブルごとにテレビが設置されているお店なのです。
優勝の瞬間、そして新庄の最後の勇姿、
しっかり魅せていただきました!
感動しました!
ありがとう!


ちなみに。
大阪人カナコは阪神時代から、追っかけしてたくらいの新庄ファン。
彼の引退で彼女の青春が終わりました(笑)
# by yas-mid | 2006-10-26 23:19 | Comments(5)

たっぷり2 ページ

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久しぶりの媒体露出です。

本日発売の「スロウ」秋号
古民家カフェとしてカフェノラが紹介されてます。
ありがとうございま~す♪
スロウはとても好きな雑誌です。
掲載されている他のお店、人はどれも素敵。
夏はお客様をお迎えしてばかりだから、
シーズンオフは客としていろんなお店に行ってみたいですね~。
# by yas-mid | 2006-10-25 16:35 | Comments(9)

ウワサ

私が札幌にきて9日が経ちました。

朝、ヤスがゴミを捨てにステーションに行ったら、そこで会った町内会の人に、「最近、奥さんいないんじゃない?」
と言われたそうです。
よく見てますね~(笑)

「札幌に出稼ぎに行ってるんですよ」と言ったら、
「またまた~!ホントは逃げられちゃったんじゃないの~アハハ!」

ギャハハ!そんなウワサになってるんだとしたら面白い!
だってその人も、同じ町内会ではあるけれど家は離れてるし、
その人が気付いてるってことはみんな気付いてるのかも☆

でも陳さんとカナコがいるからな~。それがちょっとな~。
これでカナコしかいなかったらさらに面白いことになってたのに!

「ヘルパーが妻を追い出したらしいよ!」
なんて昼ドラだわ!街じゅうが盛り上がりそう(笑)田舎ですから…

木曜日にバスで帰るのですが、
バスターミナルから大きな荷物を持ってトボトボ歩いて帰ってみようかな~♪
「帰ってきた!帰って来た!」とザワザワならないかな~(笑)

それにしても、
家出するなら政宗も連れて行きますよ~!
それにとりあえず大家さんちに行くし!近っ!(笑)
だいたい、ケンカしたら出ていくんじゃなくて追い出すかも!アハハ~(爆
# by yas-mid | 2006-10-23 23:52 | Comments(7)

チョビ太

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実家にも犬がいます。

厄介なことに、うちの政宗と仲が悪い☆
政宗の方が半年だけお兄さんなのですが、
体もチョビ太の方が大きく、アイヌ犬の血が入っているだけあって性格も凶暴。
会えば必ず政宗が流血します(笑)

ま、政宗は猫にも負ける弱さですからね☆

歳をとって二人で暮らしている両親にとっては、チョビ太はかけがえのない存在。
彼がいるから散歩にも行って運動になるし、
かわいい仕草が心を癒してくれていることでしょう。
親不孝な本当の子供たちの代わりに、面倒をみてくれているような気がします。
# by yas-mid | 2006-10-22 14:39 | Comments(2)

休み

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今日はバイトが休みの日。

夜遅くなると両親も寝てしまいヒマになるので、すぐそばにある本屋へ歩いて行ってきました。
コーチャンフォーという本屋で、CD売り場と文房具売り場、ミスタードーナツもあり、かなり広いんです。
札幌に住んでいる頃からよく利用していますが、
まさか実家がすぐそこの場所に引越すとは思っていませんでした。
ここに来るといつも、2時間はあっという間。
他の売り場までみていたら、半日遊んでいられます(笑)
深夜0時までやっているので、今夜もゆっくりさせてもらいました。

家に戻ってきましたが、夜勤生活のリズムを壊したくないので、朝まで時間があります。
実家にはパソコンもないし、DVDなんてのもない。
こんな時こそ、と枕元に本を積み上げて、読書三昧。
アナログ生活もいいもんです♪
# by yas-mid | 2006-10-21 01:00 | Comments(6)

出稼ぎその2

15日から、今月も札幌に来ています。
今度はパン修業です。
でも今回のは仕事ばかりであんまり勉強にはなっていないのですが☆

焼きたてが抜群に旨いのは、パンとサンマくらいじゃないでしょうか。
オーブンからあがりたてのパンを、フガフガ熱がりながら食べるのはなんとも旨い。
普通の食パンでも、焼きたてならそのまま食べても耳まで美味しい。
カレーパンなどの揚げパン系は、私はあまり好んで食べる方ではないのですが、
これまた揚げたてはサクフワでジューシー。
店頭に並ぶまでの『時間』がもったいないなあ~と強く思います。

また、パンを焼いてる香り、というのも、毎日長い時間その中にいても全く嫌にならない、いい香りです。
そんなわけで、今回も食べまくっております(笑)

不在中もヤスとカナコがノラを仕切ってくれています。
変わらずご来店いただいているようで、ありがとうございます♪

しかし毎日の報告によると、
私が不在中に限って?いろんな旨いもんが届いているらしい…!
私の大好物である、ヤス母お手製のチャーシューとか、
古平の親戚からのどっさり魚介類とか。
…冷凍庫がいっぱいなので、留守番チームがすぐに全部平らげてしまうことでしょう。
『イクラどっさり!』『今夜はちゃんちゃん焼き』などというメール報告を受け、
悔しいのでまたパンを食べまくるのでした(笑)

あと一週間したら帰ります♪
その頃には、私もパンパンかしら?
…失礼しました(笑)
# by yas-mid | 2006-10-19 16:20 | Comments(4)

ラーメン

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私が溺愛してる弟のタケちゃんですが、
札幌でラーメン屋を経営してます。
今29歳ですが店はもう3年になりますので、
若くしての起業でした。
ラーメン激戦区の札幌で3年やっていけてるということは、成功してると言っていいと思います。
おかげさまでいつ行ってもけっこう混んでいます。

ところで、最近のラーメンって高いじゃないですかー。
800円が普通でチャーシュー麺だと1000円とかしたりして!
こだわってるのはわかるのですが、ラーメンってそもそもそんな食べ物じゃなかったはず。
「ちょっとラーメンでも食べてく?」と
何より手軽な食べ物だったラーメン。
高いコストをかければ美味しいのは当たり前。
安いのに美味しい、そんなラーメンを作ってこそ、職人と言えるのではないでしょうか。

弟の店のラーメンは、なんと390円!なんです(一部590円のメニューもありますが)。
しかも、量も多い。
メニューも、普通のはもちろん、昔風から激辛まで、バラエティ豊かなんです。
是非、行ってみてくださいo(^-^)o

ラーメンハウス
札幌市白石区北郷3条9丁目
北郷通り沿いで、ガレージアクティブという車屋さんの向かいです。
札幌新道との交差点から環状通り方面に200メートルほど行った所にあります。
黄色い看板が目印!

画像は醤油トンコツです♪もちろん、これも390円!
# by yas-mid | 2006-10-17 05:48 | Comments(10)

おでん

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札幌から来た友達二人と、へそ歓楽街にある、おでん一将さんへ。
実は、ここの一将さんと、友達たちが、一緒に陶芸体験をやりまして、
作品が完成したら、一将さんへ行こう!作ったカップで飲もう!と約束していたのです。
皆さん自分の作品を気に入ってくれて良かった♪

おでん屋さんのおでんってスゴイですね!
一般家庭のおでんとは全く別モノですね!
ものすごく手が込んでいるし、おでんの具の種類もたーくさん!
おいしくて感動しました♪
家ではあんなの絶対作れ~ん☆
# by yas-mid | 2006-10-15 13:41 | Comments(6)