お料理教室
今日は、カフェノラにてお料理教室を開きました!
イタリアンのお店をやっていたこともある、sugar-Kさんを講師に迎え、奥様が助手、 受講者は私を含めて5名でした。 クリスマスにピッタリの、お洒落なメニューで、 手に入りやすい食材で、 簡単にできて、簡単そうには見えない、 というのをテーマに、 鶏肉のオーロラソース と タラのトルティーナ の2品を教えていただきました。 うちは、カフェとはいえ、一般家庭の台所と変わらない設備のため、 包丁はもちろん、フライパンや鍋まで持参してきてくれました☆ 勝手が違うのでやりづらかったと思いますが、 いろいろ丁寧に説明してもらいながら、進んでいきました。 メモ取ったりして真剣な表情、でもこんなにマジメだったのこの時だけかも(笑 終始なごやかな雰囲気でした。 ところどころで、他の料理でも応用できるアドバイスをくれたり、 プロの技も見れて、面白かったです。 トルティーナの時には、受講者もチャレンジ! そして、ついに完成です!!! 手前の品(鶏肉のオーロラソース)に飾られているお花、 これはなんと、トマトの皮でできています。 皮も無駄にしないんですね~。 実は、sugar-Kさんご夫妻は、陶芸体験で作った作品を取りにくるついでに、 この料理教室を開いてくださったのです。 というわけで、できあがった料理を盛った器は、お2人の手作り!! カッコイイでしょ? お2人はもう何度も体験にきてくれているので、とっても上手なのです♪ 作ったあとは、お待ちかね、みんなで試食会♪ とってもとってもおいしかったです~♪ sugar-Kさん、奥様、ありがとうございました! 受講者のみなさん、家でも頑張って作ってみましょうね~(笑
by yas-mid
| 2006-12-12 17:38
| 日記
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Comments(10)
あ、それでノラの前に車がいっぱい停まっていたのね。
何事かと思いました(^^;)
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姫
at 2006-12-12 21:03
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sugarーK
at 2006-12-12 21:42
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皆さま、みどりんさま、本日はつたない講師のもと受講していただきありがとうございました〜!
いやいや、なかなかどうして上手く話せないんですよね〜、以前テレビでやった時も頭真っ白でしたけど(笑)また機会があったらやりたいですね(b^-゜)楽しかったです!皆さんありかとう!
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みどりん
at 2006-12-12 22:12
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●香りマスさん
レディースの集会ですよ~(笑 ホントは寄ってくつもりだったけど、姫の車を発見してスルーしたんでしょ!?(笑 ●姫さま じゃーん!って現れたら面白かったのにねえ! ごちそう当たったのに☆ ●sugar‐Kさん 本当にありがとうございました~!とっても楽しかったです♪ 奥様のおもしろさについては、世界に発信するのやめておきました(笑)もったいなくて☆ ほんと、カワイイ方ですね~♪ 姫さんブログはリンクにある→F-KANNO’S blog ですので行ってみてね♪
sugar-Kちゃん、大活躍ですね!!
私とサクフリさんの作品も来月できるもんね♪ 届くのが楽しみざんす☆ クリスマスにちょっとしたごちそう・・・すてきですね~ 私も新レシピに挑戦しようかな(^-^)b
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kokorohuwari at 2006-12-13 10:56
さすがに時間に追われながらの仕事中だとねぇ~。
ターミナル行こうかと思ったんだよ。
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みどりん
at 2006-12-14 21:06
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●あおっぱな
はいー!sugar‐kさん&奥様には大変お世話になりました~♪ とってもカッコ良かったよ!千切りとかすんごいんだから~!!プロの技よ!! 作品はもう少し待っててね~♪ ●kokorofuwariさん はい、みんな集まってから気づいたんですけど、自分ちの台所に他人を入れるのって恥ずかしいですね(笑 いつも1人で料理してるので、こうやって大勢で作るのはほんとに楽しかったです♪ ●香りマスさん そっか~!いそがしいですもんね~! 今回は廃油もでなかったし☆ ターミナル、今度は来てくださいね♪時間のある時に!
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miwa
at 2006-12-14 23:05
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あ~~~~~~早く 雪が解けて 器を造りたいわ~~
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yas-mid at 2006-12-15 21:00
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富良野で古民家カフェをやっています!陶芸家の旦那さまと、まったりとノラな毎日を過ごしています♪1973年スーパーカブあんどん50と1988年郵政カブMD90に乗っています☆ by madoguchimidori カテゴリ
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