カテゴリ:カフェノラ( 287 )

にんにく

にんにくを作り始めて2年目。
昨年よりも、形のいい大きいのがいっぱいできました♪
画像の5倍くらいできましたよ!
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なかでも大きいのはこの秋に蒔いて来年用に。
あとは料理に使っています。

中国産はイヤだし、国産は高いし、
とっても助かってます!

にんにくの収穫後の場所には、大根を蒔きました。

さて、いっぱい採れた~!と喜んでも、所詮は家庭菜園。
先日、美瑛の姫さんちに行った時に見た光景は、カボチャの海。
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すげーっ!
もちろんこんなの一部なんだろうし。
この後、磨いて出荷だそうです。
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by yas-mid | 2008-08-06 21:19 | カフェノラ | Comments(4)

コンサートのお知らせ

数霊講演会 音霊コンサート
~夢と想像力が広がる数字・音の世界~
深田剛史講演会 小嶋さちほコンサート

★2008年5月29日(木) 18:00~20:00(多少時間が延びる場合もあります)
★会場 野良窯(富良野市下五区 TEL0167-22-8929)
★参加費 2500縁(1ドリンク付)
*当日は10桁の電卓をご持参ください
*終了後はお2人を囲み、会場にて簡単な懇親会を予定しています(別会費)

おととしの8月、どんとサンの追悼ライブをノラでやりました。
そのご縁で、どんとサンの奥様である小嶋さちほさんの、北海道ツアーの一部に、
急きょ野良窯も組み込まれることになりました!
本当は、北海道ツアーの中のオフ日だったようですが、
富良野まで足を伸ばしてくれます。
一週間もなく急ではありますが、ご参加お待ちしています。

なお、今回一緒にいらっしゃる深田剛史さん。
数霊、という本も出版なさっています。
どんなことをなさっている方か、私はちゃんとわかっていないのですが、
「数」が持っているパワーのお話を、おもしろおかしくしてくださるそうですよ。
当日は、10桁の電卓を持参してください、とのこと…
何をするんだろ…?楽しみです♪

なお、この日は木曜日のためお店は定休日です。
イベント参加者のみの貸切となります。
開場は17:00です。
通常のお食事メニューはできませんのでご了承ください。
(各種ドリンク、ケーキや軽食など、イベントメニューをご用意いたします)

【深田剛史氏プロフィール】
名古屋市在住。1963年生まれ。古神道数霊研究家の故小林美元氏に師事し、数霊について学ぶ。
「宮司としての血を受け継いだため、日之本古来より連綿と続いてきた精神文化の尊さを説く」
余人をもって変えがたいほどこの道に詳しい方です。
本業は整体師。身体だけでなくその人の見えない部分まで整える整体が評判で、全国各地から引っ張りだこ。
著書:「数霊」(たま出版)/「日之本開闢」「臨界点」(今日の話題社>

【小嶋さちほさんプロフィール】
竜宮沖縄在住。musician。ライア・BASS奏者。
2001年より、富士で授かった<音霊瞑想ワークショップ>のナビゲイターをしています。
最近は、ワクを外して、舞いも、やっています。
地上天国のヒナ型をあらわすマツリや、ツドイをオーガナイズ。
どんとのHP<どんと王国>の国民?です。
瞑想会、イベント、ライブ、CD全ての情報はコチラまで↓
http://www.songstar-donto.com/

以下、ホームページより抜粋
●小嶋さちほプロフィール
80年代初頭より、女性rock bandの先駆け「ZELDA」のリーダー&ベーシストとして、16年間音楽業界にて活動。12枚のアルバムを発表。
95年パートナーの「どんと」とともに沖縄に移住、彼の伴奏者として日本各地を巡る。
2000年ハワイ島にて、どんとが、突然肉体をはなれ、そのことにより魂の本質のworkへと導かれる。
2001年 富士にて、ライアをつかった音魂瞑想法をさずかる。
2002年 ハワイのチベット寺院にて、女神ターラの唄をうけとり、ハワイ、富士で録音、CD化。2004年正月、富士にて、観音様のみちびきによる、「観音楽」を制作。オトタマ、コトタマを扱った意識進化、調和のworkをおこなっている。
また、全国のどんと院祭、沖縄の浜降り祭など、地上天国のヒナ型をあらわすマツリのオーガナイザーでもある。
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by yas-mid | 2008-05-23 21:00 | カフェノラ | Comments(2)

仲間入り

ノラに、また素敵な家具がやってきました♪

ピアノのそばに長ソファがありましたが、あれとおそろいの1人がけソファがふたつ。
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それから、角に置く古いタンス。
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自分達の部屋にちょうど欲しかった、背の低い洋服ダンス、
今はもうない模様のすりガラスが何枚も入ったガラス戸を2枚、
むかーしむかしのお茶の箱を3つ、
サイケな模様の天板がある、正方形のレトロなテーブル、

どれもこれもカワイイ♪ものばかり!
嬉しくてウキウキです♪

赤平にある、このたび壊されることになった御宅から、頂戴してきました。
長く一緒に住んできた方の、思い出がいっぱい詰まってることと思いますが、
血もつながっていないのに、私たちに声をかけてもらえるなんてありがたい限りです。

「ノラさんにあげたら、いつでもコーヒーを飲みに行ったら会えるから。」
と、とっても嬉しい言葉をいただきました。
大事に使います!

帰りに芦別にある、POLOでランチ。
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今日もとっても美味しかった~♪

とても充実した定休日でした!
さ、仕込み仕込み!
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by yas-mid | 2008-05-22 17:52 | カフェノラ | Comments(6)

ほっき節しょうゆ

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冬の夜ノラで、ノラ御膳を食べた人は見たことあるかも…?
冷奴や、まぐろ山かけを選んだ人に、このおしょうゆを出してました。

最初はいただいて、でも値段がけっこうするので自分では買わないだろうな~、と思っていたのに、
美味しいおしょうゆって、こんなに違うんだ!とわかってしまってからは、
「やっぱりアタシ、アナタじゃなきゃダメみたい…。」
と、恋する乙女みたいなこと言って注文しちゃいました(笑

もったいないから、煮物とか、しょうゆをドサドサ入れる時には使いませんが、
しょうゆの味がよくわかる料理、たとえばお刺身、おひたし、冷奴、うどん…の時には必ずコレです。

ほっき貝の生産量日本一、の苫小牧。
こちらでこだわって作られた、天然の旨味たっぷり、無添加のおしょうゆです。
HPもありますので、気になる方はチェックしてみてね♪

おしょうゆなのに、モグモグしてしまう、そんな美味しさですよ♪
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by yas-mid | 2008-05-11 21:55 | カフェノラ | Comments(0)

ギターと鈴と譜面台と私

4月5日(土)、ノラにてライブが開催されます。

ZABADAK 2008年春のライブツアー
「ギターと鈴と譜面台と私」

ザバダックといえば、昨年夏の野良窯ライブで、
ど~やんサンご夫妻に混ざって私がアコーディオンでコピーしました「ザバだった?」のホンモノです。
前座はしませんのでご心配なく(笑

ZABADAK公式ホームページはコチラ

時 間 : 開場16:00 開演17:00
料 金 : 前売り2,500円(全自由/ドリンク別 エ350~エ500)
ご予約 : ペネロープまで電話03-5410-3004、又は、メールzabadak10566@yatara-metara.co.jpにて受付、(必要事項:お名前/チケット枚数/連絡先)折り返し、受付番号をお知らせ致します。
定員40人、定員を超えてのお申し込みがあった場合はご予約をお断りする場合がございます。
ご予約のキャンセルは、3月29日までにご連絡下さい。)
問)ペネロープ tel.03-5410-3004

尚、4月5日は土曜日なので冬ノラ営業日ですが、
ライブのため14:00~20:00までは貸切とさせていただきます。
それ以外の時間は通常営業しております。

たくさんの皆さまのご予約をお待ちしています♪
一緒に素敵な夜を過ごしましょう!
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by yas-mid | 2008-03-04 12:39 | カフェノラ | Comments(2)

かくし味バラします

冬限定メニューの「こってりラムのキーマカレー」
毎回これを注文してくださる常連さんがいるほど、
ラム好きな方にはハマっていただいているメニューです。

ラムは生肉の脂身の少ない部位をミンチにしてもらっています。
しかしやはりラム、その独特のニオイを押さえるべく、
にんにくや生姜はもちろん、ナツメグなどのスパイスが「夏野菜のキーマカレー」よりもふんだんに使われています。

でもただ消してしまうのでは、ラムキーマにしている意味がない。
臭みは押さえつつも、ラムの旨味をひきだしたい、
というわけで試行錯誤していた昨年の秋…

かくし味として採用されたのは、
なんとコレ↓
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北海道人ならお馴染み、
本州人なら見たこと無いかも…

ベル食品のジンギスカンのたれ!

北海道のジンギスカン文化を一身に背負い、
羊肉の旨味を引き出し、それを他の野菜たちと調和させる、
そういう研究をずっと昔からやってきたのでしょうから、
素直に採用すべきなのです。

いつもノラのラムキーマを食べている方も気づいていないと思いますが、
けっこうどっさり入っているんですよ(笑


以前、大阪のカメラマンのお友達から、
「家でラムしゃぶをやるんだけどタレは何がいいだろ?」
という質問メールがきたので、
「普通に売られているしゃぶしゃぶのタレでいいんじゃない?
うちはベルのジンギスカンのタレっちゅーのを使ってるけど、
そっちでは売ってないだろうし。」
と返信したら、

しばらくたって…
「イオンで発見!」
とメールが帰ってきた!!!

ジンギスカンブームで全国展開されていたのですね!
あの、私が幼少の頃から一切変わっていない、
ダサいラベルのままで!(笑

道産子は誰もが口にしたことのあるこのジンギスカンのタレ、
実はジンギスカン以外にもいろいろ使えますよ!
ナムルとか、ビビンバとか、
野菜炒めでもおいしいし、和風どんぶりにもお勧めです。
なんせものすごい数のスパイスが入っていますからね~
夏しか売れていないみたいなのですが、
冬も使ってみてはいかがでしょうか。
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by yas-mid | 2008-02-22 11:46 | カフェノラ | Comments(0)

キーホルダー

1月も今日で終わりですね。
さて2月の営業日です。
2月はすべての土日、営業いたします。
2・3・9・10・16・17・23・24日です。
そっかぁ今年はうるう年なんですね。
同級生の幼なじみに2月29日生まれのヨリコちゃんという友達がいますが、
彼女は今年、やっと3歳かぁ(笑

ところで、野良窯オリジナルキーホルダーが完成いたしました!
基本的には、何かイベントの際のプレゼントとか、販促に使うことになると思いますが、
販売もしています(420円)。
表面は全て野良窯のロゴ、
裏面は、カップ、富良野、ノライダー、の3種類あります(しりとりになってる?!)。
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我が家では、ずっと前から、家のカギ、車のカギ、携帯のストラップ、がこのキーホルダーになっています。
でも普通の人は欲しくありませんね(笑
ノラマニアな皆さんは是非、これをつけて野良窯を宣伝してくださいませ☆
お店に展示していますので、ご覧になってくださいね♪
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by yas-mid | 2008-01-31 14:43 | カフェノラ | Comments(5)

2008年カフェノラ営業

スキー場バイトも無事終わりまして、
今日は週末のオープンに向けての仕込などやっております。

先週は、年内最後の営業だーっ!て気合入れていたのに、インフルで臨時休業になってしまい、
フェイドアウトするような終わり方で残念でした☆
新年、初めての営業は楽しくやるぞ♪

1月の営業日は、
5・6・12・13・26・27 となっております。
19・20日は土日ではありますが、遅ればせながらの帰省のため、お休みとさせていただきます。

さて、1月2月は、冬営業のメインです!
スキー場にも、外国人が多くなりました。
ノラの英語パンフレットが無事完成し、観光協会の国際観光センターなどに置かれています。
なかなかカッコイイものができあがっていますので、良かったらご覧になってくださいね。
お店にも少し置いてあります。
英語は、我等の師匠、コーミエーさんご夫妻にしっかり添削してもらいましたので、カンペキです(笑)ありがとうございまーす♪
陶芸体験は、ちらほらと外国のお客様がいらっしゃるようになりましたが、
カフェにも来てくれたらいいなぁ!

それからそれから、
私が高熱でうなっている頃でしたが、
富良野GROUP(富良野塾のOBを中心とした演劇・創作活動をしている集団)が発行している
「旅ネタ2008冬」というフリーペーパーにカフェノラが掲載されています。
役者さんおすすめのお店のコーナーで、高橋史子さんにご紹介いただいています♪嬉しいなぁ~ありがとうございます♪
富良野GROUPのロングラン公演「悲別」は1月11日~2月11日です。
私たちは最終日に観に行くつもりですよ!
みなさんも是非♪

あ、あとですね、
私の自己満足本「noraな日々」の第2巻が完成いたしました。
第1巻とともにカウンターに置いてありますので、良かったら読んでくださいね。
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by yas-mid | 2008-01-03 14:53 | カフェノラ | Comments(2)

夜ノラライブ★第2弾!

来週末、10月20日(土)
夜ノラで2つ目のライブが開催されます!

グルーポ・カブッチョス コンサート

おなじみ、ドテ・カボチャスのボラッチョさんと、
道内各地の3つのグループから、
この夜のためだけに結成される、特別メンバーでのコンサートです。

夜ノラで飲み・食べながら、心躍る南米音楽で、楽しく熱い夜を過ごしましょう!

ワンドリンク(350円~)と投げ銭で参加できます。
チケットや予約は必要ありませんので、お気軽にお越しください。

10月20日(土) 19:00~です!
たくさんの皆さまのご参加をお待ちしています♪
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写真の人物とグルーポ・カブッチャスは関係ありません(笑
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by yas-mid | 2007-10-11 14:54 | カフェノラ | Comments(2)

夜ノラライブ

7月から始まった、土曜の夜だけの営業「夜ノラ」
最初は、友達以外は誰も来ないのでは?と思っていましたが、
2ヶ月経って少しは知れ渡ったのか?毎週、はじめましてのお客様にもいらしていただけるようになりました♪
毎日だったらイヤになるかもしれないけど、週に一度なので、私も楽しくやっています。

さて、夜ノラで絶対にやりたいと思っていたライブ、実現します!
来週の夜ノラで初ライブ!!
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9月8日(土)20:00~スタート
野良窯ではお馴染みの、THEジョニィのライブです。

入場無料(ドリンクの注文が必要です)、投げ銭方式で、特に予約も必要ありませんので、
皆さまお気軽にお越しください。

店内をどんな風に、ライブハウスに変身させようか、ワクワクしながら考えています。

さて、野良窯の通常営業は10月末で終了。
11月~4月は、土日のみの営業となります(陶芸体験はご予約により承ります)。
それに伴い、営業時間が11:30~23:00に変わります。
つまり、夜ノラは続くということ…。

特に、オーストラリアからのスキー客が多い1月2月には、
どんどんライブをやって盛り上がりたいな~と思っていますので、
われこそは!と思う方はご連絡くださいませ♪
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by yas-mid | 2007-09-01 17:08 | カフェノラ | Comments(7)