カテゴリ:カフェノラ( 273 )

夏メニュー続々登場!カブ主さんも♪

「ノラパフェ、まだ?」

今年は何度この質問を受けたことでしょう。
猛暑な日も多かったし、バイク雑誌にパフェ写真が載っているし、
そのたびに、もう少し待って下さい!ごめんなさい!と謝ってきましたが、

やっと!やっと!
6月の寒さで遅かったベリーたちが、いっせいに実を付け始めました!
e0055073_2123845.jpg

というわけで、ノラパフェ好きな皆さん!お待たせしました!
28日金曜日から、いよいよスタートです!
3種のベリーとアイスとクリーム、甘すぎない大人の味、ノラパフェ400円です♪
1日5食限定ですよ~!

そして、緑色メニューが好きな皆さんも、お待たせしました!
夏野菜のグリーンカレー、
自家製ベーコンとナスのバジルパスタ、
こちら2つも同じく28日金曜日からスタートです!
どちらも800円、グリーンカレーはベジカレーなので肉なしですが、
+100円で自家製ベーコンをトッピングできます♪
1日10食限定です!

グリーンカレーとバジルパスタは9月末くらいまでできると思いますが、
パフェはお盆期間くらいまでと、期間がとても短いです☆
是非お早めにノラパフェしてくださいね~♪


さて、先日、日本一周中にノラに立ち寄ってくれた、大阪のnojob.nomuraくん。
今日はライダーハウスで知り合ったお友達を連れて来てくれました!
山口県からこちらも日本一周中の、ニシムラくん!
e0055073_2116640.jpg

お!クロスカブだね~!と話しかけたら、ニヤリとキーを見せてくれました!
なんとこれ、レンタルバイク(笑)
実は、ニシムラくんのバイク、ホンダNC700Xは、旅の途中で壊れてしまってただいま修理中☆
その間バイクに乗れないのが耐えられないので、レンタルバイクに行ってみたら、
クロスカブがあったので、じゃあこれにしてみよう、
カブに乗ってる間にノラに行ったらステッカーもらえるかな?と来てくれたそうです!もちろんあげますよ!
レンタルバイクに貼るわけにはいかないけどね(笑)

先日nomuraくんが来てくれた時は、まだ北海道に着いたばかりだったけれど、
あれから3週間ほど、もう北の先っぽも東の先っぽも、利尻礼文も、ぐるりと制覇して、
まだ行っていないのは襟裳岬だけだそうです!
利尻礼文には、この2人組で渡って、島で90のカブを借りてタンデムで旅をしたそうですよ~
楽しそうですね!
北海道はあと一週間、その後はねぶたに向かうそうです。
安全運転でいい旅を続けてください!


さてさてカブ主総会まであと20日ほど…
現在エントリーいただいているカブ主さんには、総会資料が郵送されているはずです。
万が一、届いていない方がいらっしゃいましたらご一報くださいね☆

長期予報が、雨に変わってしまいました~えーん(涙)
e0055073_21345158.png

まだ20日もあるんだから、また変わるって!とみんな慰めてくれますが…
今年やたらと雨女なもんで、かなりビビっています☆
チェックしては、あ~まだ雨になってる、でイジケる…の繰り返し。

よく、毎年同じ日は晴れる、同じ日は雨が降る、って言うじゃないですか。
10月10日は毎年晴れる、とか…
だから、ふと思いついて昨年の8月14日はどうだったかを調べてみました。

そしたら!
昨年の8月14日のノラ前はこんなでした!
e0055073_21411314.png

晴れてるし!
カブだらけだし!(笑)
そうだ、1.5回カブ主総会の日だったのですね☆

今年もこんな青空でありますよーに!
[PR]
by yas-mid | 2017-07-24 21:44 | カフェノラ | Comments(0)

リリィさん旅立ち

オーストラリアから来て、富良野に4か月滞在したリリィさんと娘のベサンが、
今朝、富良野を出発しました。
e0055073_13405142.jpg

一年の3分の1ですから、最初は長いなぁと思っていましたが、
過ぎてみるとあっという間でした。

リリィさんは、カフェではノラのお客様たちにとても親切にしてもらって、
気さくに声をかけてもらって、嬉しかったと言っていました。
ベサンは、富良野西中学校のクラスメイトたちに、お別れ会を開いてもらって、
素敵な手づくりのアルバムもいただいて、
たいそう感激してその様子を話してくれました。

富良野でお世話になった皆さま、
どうもありがとうございました!

昨日の北海道新聞の朝刊に、リリィさんの4か月の滞在についての記事が掲載されました。
e0055073_1341813.jpg

昨日は最終日ということで、いろいろな手続きをしなければならず、
郵便局や、市役所に行ったり、
またランチは最近オープンしたばかりのおそばカフェに行ったのですが、

どこへ行っても「あ!今朝の新聞の人でしょ!」
と声をかけられていました(笑)

そして昨夜は、我が家で盛大なお別れ会でした…

リリィさんの大きなヒグマの作品は、
お世話になった富良野市に寄贈されまして、
山部の生涯学習センターのロビーに飾られています。
機会がありましたら是非ご覧ください。


さて、明日22日土曜日は2回目の夜ノラです!
しばらく暑いようですので、何か爽やかなメニューを…ということで、
昨年ブームとなった、ローストビーフ丼を、今頃やってみることにしました(笑)

800円での提供で原価計算をするため、
どこぞの店のように、山盛りのローストビーフにはできないのですが、
シャキシャキの新玉ねぎとトローリ温玉、バルサミコソースでさっぱりと♪
サラダとスープも付いて満足感アリと思いますよ☆
5食限定です!お待ちしていまーす♪
[PR]
by yas-mid | 2017-07-21 13:41 | カフェノラ | Comments(3)

「ノライダーTシャツ」できました!!

2日間お休みをいただきましてありがとうございました。

富良野滞在も残り1カ月を切ったリリィさん親子と、
もう10年来のお付き合いとなるポールさん夫妻、という、
オーストラリア4人組と一緒に、東の方へ旅行に行ってきました。

ポールさんが大きなレンタカーを借りてくれたので、
車中もワイワイと楽しい旅でした。

ライダーさんのツーレポで良く見るこの場所。
e0055073_1523145.jpg

今度はカブで目指してみたいです☆
90なら、たどり着けるかな?

東の方は寒かったです!
クリオネを見たり~(道産子ですが初めて見ました)
e0055073_1524525.jpg


タンチョウにも会いました。
e0055073_165136.jpg


氷点下15度でタオルを振りまわして凍らせてみたり(こんなの冬になれば家でできるのにねw)
e0055073_1533956.jpg


世界第2位のカルデラ湖、屈斜路湖。
e0055073_1535532.jpg

ここでは全日本スピードスケートのチームのみなさんと一緒になりました。
下から峠を自転車で上がってくるトレーニングをされていましたが、
すっごい速かったです…多分カブ子でも負けたと思います。
カッコ良かった~☆

元祖、青池。オンネトー。
e0055073_1542138.jpg

まだ美瑛の青池が、あまり知られてなくて怖いくらい静かで神秘的だった頃を思い出しました。

東の方はなかなか遠くて、1泊2日ではあちこちは行けませんでしたが、
にぎやかで美味しくて楽しい旅行でした♪


さてさて!ついに新しいTシャツが本日より発売になりました!
ノライダーTシャツです!
e0055073_15421721.jpg

バイク乗りの方だけではありません、
車、自転車、鉄道…
ライドする乗りものに乗っている方なら、誰でもノライダーになれます!
自転車はちょっと坂道を上っていて、スノーボードはキッカーで跳んでるの、わかってくれますか?
馬は…シャレです(笑)

Go forth freely! は、
きびしくても、誰にも飼われることなく、自由に進む方がいい!という
私たちの信念である「野良で行こう!」を、
リリィさんに英語にしてもらいました☆

サイズはメンズのみでS・M・L・XL、
色は黒、紺、茶、灰の4色に白プリントです(前面)。
上記以外のサイズや色をご希望の場合、または品切れの場合は注文となります。

税込2500円です!
いよいよ本格的にTシャツの季節です♪
ノライダーの皆さん、どうぞよろしくお願いしまーす!
[PR]
by yas-mid | 2017-06-28 16:03 | カフェノラ | Comments(5)

臨時休業のお知らせ

かねてより野良窯ホームページおよび店内掲示でお知らせしておりましたとおり、
明日あさって、6月26・27日(月・火)は、臨時休業とさせていただきます☆
28日(水)より営業を再開いたします。
よろしくお願いします☆


この土日はお天気が悪くて、旅の方はちょっと残念でしたね。
カブ主さんはいらっしゃいませんでしたが、ずぶ濡れライダーさんにはご来店いただきました☆
また、今日はグレイトアース富良野ライドという大きな自転車のイベントがあったのですが、
雨の中走られた方、お疲れさまでした☆
ライダーさんチャリダーさん、どうぞ風邪ひかれませんように…

そういえば富良野ライドは昨年も雨でした。
私は雨の中走るチャリダーさんを、病院の窓から見ていたことを思い出しました。
昨年の今ごろは、入院していたんですよね。
お店も10日間お休みいただいていました。

今年は元気に、当たり前にお店ができていることを、改めて嬉しく思います♪


さて、今日は注文していたnoraの焼印が届きました!
e0055073_21471761.jpg

前回のカブ主総会の記念キーホルダーは、陶器で作りましたが、
今回は、革で作ろうと思っています!
兵庫県たつの市は、毎年革まつりが開催されていて、古くから皮革製品で有名です。
そちらの高級品、龍野レザーの端切れを、お住まいのお客様から大量に送っていただきました!
(オオタニさんありがとうございまーす!)

富良野のカブ主さんには、私のレザークラフトの先生でもある、ツトムさんという強い味方がいてくれますので、
協力していただきながら、総会に参加してくださる皆さんに感謝を込めて、
ちまちまと作りたいと思います♪

焼印は、このキーホルダーの他に、これからはタイルちゃぶ台作品にもnoraマークとして押していきたいな~と思います。

画像をご覧いただければわかるとおり…
届いたばっかりで嬉しくてそこらじゅうに押しまくりたいんですよね実は。
はんぺんに押してみるかな(笑)
[PR]
by yas-mid | 2017-06-25 21:48 | カフェノラ | Comments(0)

ノラウエディングと映画「心に吹く風」

土曜日はノラウエディングでした!
新郎新婦と同じく、とてもほのぼのとした、素敵なパーティでした♪

結婚式といえば楽しみなのがウエディングケーキ♪
以前やった時は、はりきって私が作りましたが、
今回は、私はディレクターに徹して、
実際に作るのはアーティストに任せよう!ということで、

富良野のケーキ職人といえば、一久庵さん、
そして、このタイミングでここにいるリリィさん、
まさに日豪のスペシャリストが力を合わせた、
すごいウエディングケーキが完成しました!

ケーキの土台となる部分も、ぜーんぶ食べられるように、
アーモンドマジパンで畑を作っているリリィさん娘。
e0055073_21592580.jpg

その他の装飾部分も、マシュマロフォンダンやアイシングでできているのですべて食べられます。
このあたりの制作はさすがリリィさん、お手の物です。
e0055073_2205014.jpg

今回は、仲良しの宿「そらいろのたね」さんの常連さんでもあり、
ノラにも良く来てくださるお二人の結婚パーティでしたので、
日頃から思っていた「そらたねとノラが隣同士だったらいいのに~」という妄想を叶えてみました(笑)
そして、そこに、私以外誰も望んでいないだろうけど、
職権乱用でキハ40を走らせました(笑)
そらたねとノラとキハ40は、一久庵さんの渾身の作品です!
すごい再現力!そっくり~!
そして左側に立つかわいいキツネの新郎新婦は、リリィさん作です♪
e0055073_2232956.jpg

もはやケーキとは思えないくらいの芸術作品!
しつこいですが周りのお花も線路もすべて食べられます☆
もちろん味も美味しかったですよ~!
キハ40なんて中身は抹茶ロールですから(笑)

ケーキ入刀では、そらたねをまっ二つに!
e0055073_2254544.jpg

そしてそのあとのファーストバイトの儀式では、ノラの屋根があぁっっっ!
e0055073_2265477.jpg

楽しいゲーム大会などもあり、大変盛り上がりました♪
ご参加の皆さん、お手伝いの皆さん、ありがとうございました☆
そして、まこりーな&ちーちゃん、おめでとー!


話は思い切り変わりまして…
今日は富良野演劇工場で映画の試写会を観てきました。

「心に吹く風」
e0055073_22154575.png

冬のソナタのユンソクホ監督による、富良野~美瑛エリアで撮影が行われた作品です。

このエリアに住んでいる人はもちろん、富良野・美瑛フリークの方には是非ご覧いただいて、
ここがどこだかわかるかな?場所当てしながら楽しんでもらいたいです(笑)
商業施設はパンフレットに場所が出てきますが、個人の建物や畑、景色のいい道はどこなのか公表されていません。
でもわかる人にはわかると思いますよ~!
知ってるところがいっぱい出てきて、物語に没頭できないかも ←これ今日の私(笑)

この作品にですね、私がいつもミニトマトやブルーベリーでお世話になっている、
中富良野の農家さん、長川さんが出演してるんですよ!
なんとセリフも3つもある!!
しかも、長川さんちの納屋が、作品中ではとても重要な場所になっていまして、
毎月のようにお邪魔している納屋ですので、もうなんていうか、自分のじーちゃんちが映画に出てるような興奮度で(笑)
ノラのパンを置いているブリキの入れ物(苗舟)も、この納屋からもらってきたものです☆
長川さんの演技も素晴らしかったし、エンドロールにも名前が出てきて、感動しました~

上映の後は、監督と、女優の真田さんによる舞台挨拶。
みんな写真撮っていいですよ、の時間、私ったらうまい具合にカメラ目線もらえてますよね(笑)
e0055073_2229301.jpg


6月17日から全国ロードショー、
でも旭川ディノスと札幌シネマフロンティアは6月10日からの先行上映となっております☆
是非ご覧くださいませ~♪
[PR]
by yas-mid | 2017-05-22 22:34 | カフェノラ | Comments(6)

臨時休業のお知らせ

19日(金)と20日(土)は臨時休業とさせていただきます☆

20日は貸し切りでノラウエディングです!
前日19日はその準備のためにお休みとなります。
21日(日)より通常営業いたします。
ご了承ください☆

ノラウエディングはこれが3組目♪
思い出に残る素敵なパーティになりますように、精一杯やらせていただきます☆

というわけで本日の定休日も準備にあけくれておりました。
今日はものすごーくいいお天気でした!
あったかいし、風もないし、とても気持ちのいい一日でした♪
ピアノ前の席から見える景色は、このとおり!
e0055073_064197.jpg

でも日中は外出せず、ひたすら作業がんばりましたよ~
夜は美瑛の蜂の宿居酒屋にて、のざわさん&よっしーさんにRENくん(沈没中)を交えてドローン打ち合わせ。
当日も今日みたいなお天気だったらサイコーなんだけどな~♪

というわけで今日のネタは特にないので、最近あったことを…

先日、よく来てくださる地元のお客様が、センチュリーに乗って来られましてね、
センチュリーっていうと運転手さんがいて後ろに社長さんが乗っている!てイメージですよね。
で、その社長さん席、助手席の背もたれを突き抜けて、こんなふうに足が伸ばせるようになってるって知ってました?
e0055073_01598.jpg

穴をあけちゃうとは、すごい発想ですよね!助手席に誰も乗らないこと前提?(笑)
社長さん席のシートにはマッサージ機能も付いていました…

それから、こういう車は、運転手さんが社長さんを待ってる間に、フワフワしたやつで車のホコリを取ってるってイメージもありますよね。
あのフワフワ、ないんですかー?って聞いたら、トランクに入ってるよ!と言うので、
一度やってみたい!やらせて!とお願いしたら、出してくれました。
それが想像していたより大きくてビックリ!
e0055073_052640.jpg

車が大きいから、フワフワも大きいんでしょうね。
しかも高級な羽だからすっごいフワフワ~♪
なかなかじっくり見たことがない車なので、座ってみたり、あちこちいじらせてもらって、楽しかったです(笑)


先日のドローン撮影に参加してくれた、イラストレーターでカブ主の小川けんちゃん、
3分くらいで、あっという間にリリィさん娘の絵を描いてくれました!
e0055073_014681.jpg

かわいい~♪よく似てる~♪
けんちゃんはやっぱりスゴイです、リリィさん娘もすごく喜んでいました☆
今年のカブ主総会でも、誰かさんのカブを描いてくれる予定ですよ~!
[PR]
by yas-mid | 2017-05-18 23:43 | カフェノラ | Comments(0)

ゴールデンウィーク始まります!

早い方は今週末29日から9連休ということで、
いよいよゴールデンウィークですね♪
今のところ、天気予報もいい感じで、
後半には桜も期待できそうです☆

さて、ノラのGWの予定は以下のようになっております。
5月3日(水)平日ですが17時まで営業、その後貸切営業となります
5月4日(木)木曜日ですが休まず営業します、18時まで
5月5日(金)平日ですが18時まで営業します
上記以外の日は、平日は9:00~14:30、土日は9:00~18:00の営業です。

陶芸体験、GW期間中はぼちぼち埋まって来ましたので、
ご予約はお早めにどうぞ♪

周りの玉ねぎ畑では一斉に定植が始まり、
茶色ばかりだった景色が緑色に変わりました。
契約農家さんではアスパラがどんどん採れています!
GW期間中は全メニューにアスパラが入りますよ~♪

さて、4日を休まず営業するので、
私は明日から13連勤となります☆
それに備え、今日はリニュアルしたばかりの、
芦別温泉スターライトホテルに出かけてきました。

私のボウリングの師匠でもある、イラストレーターの川崎ごうクンが、
先月からホテル泊まりこみで館内に絵や字を描くお仕事をしています。
すべての客室にも3枚ずつ飾られるらしく、ごうクンのお仕事はまだまだ続くようですが、
公共スペースの部分はもうできているということで、見せてもらうのを楽しみにしていました。

温泉の入り口はこんな感じ~
e0055073_2128362.jpg

e0055073_21285319.jpg

休憩所の入り口もカワイイ♪
e0055073_21291870.jpg

こんな感じのごうクンワールドが、あちこちにちりばめられていて、ほっこりします♪

そして、写真は撮れませんが、男女の露天風呂にも大作がありますよ!

このたび経営者が変わりまして、いろんなところがリニュアルされました。
まず、「星の降る里」がキャッチフレーズの芦別だけあって、
かなり星を見ることを意識した作りになっています。
エントランスには7台の天体望遠鏡があり、誰でも自由に天体観測ができます。
また、温泉をあがったところに、マンガが置かれた休憩スペースがあって、
そこもすべて大きなガラス窓に向かって席が用意されています。
それから、アメニティがグーンと良くなりました。
温泉に備え付けのシャンプーリンスは、使うと髪がごわごわになるから自分のを持参したりしていたけど、
いいものに変わっていました♪
シャンプーなどだけじゃなく、女性のクレンジングや洗顔、化粧水や乳液も、DHCのものが用意されていました。
これだと大荷物で行かなくても良さそうですね。

しかも、お風呂から出た後は無料のドリンクが!
水だけじゃなくて、レモンウォーターみたいのとか、ライムとか、なんとかビネガーとか。
きちんと冷えていてとても美味しかったです。

さらにさらに驚いたことに、エントランスの奥のホールのようなところには、
囲炉裏が用意されていて、そこに、こちらの温泉でふかして作った温泉まんじゅうが置かれていて、
これまた無料で食べていいんです!なんて太っ腹☆
美味しいので皆さん忘れずに食べた方がいいですよー(笑)

それでですね、そのおまんじゅうがあるホールのところ、
壁一面が窓になっているんですが、
その窓の外に、ごうクンの、高さ5メートル幅20メートルもの超大作があるのです!
これはあえて写真を撮りませんでした、是非行って、直接ご覧になっていただきたいです☆
お隣のラウンジの窓からと半々になっているので、ホールからは半分しか見られませんが、
ホテルの方に言えば、ラウンジがやっていなくても中に入れて見せてくれると思います。

さて、今回は数日前に新聞の折り込みチラシに、こちらの割引券が入っていました。
e0055073_21434531.jpg

お食事10%引き
お食事10%引き
入浴料400円
湯上りソフトクリーム無料
湯上りビール無料
タオルセット無料

これだけのクーポンが付いていたんですが、
全部使ってきました(笑)
というわけでレストランで夕食。
私は豚丼~♪
e0055073_21464833.jpg

向かい側に座ってるヤスさん(ガタタンラーメン中)ともうひとり座っているのがチラっと見えますかね?

なんと、レストランで食事が来るのを待っていたら、
偶然にも、ごうクン本人が入ってきたのです(笑)(笑)
いやー、びっくりでした☆
せっかくなので一緒にゴハン。
作品を描くにあたっての苦労や裏話なんかも聞けて、とても楽しかったです♪

というわけで、ゆっくりお風呂であたたまって、肉肉しいものでパワーつけて、ごうクンの絵にほっこりして、
しっかり充電いたしました!
明日から頑張りますので、お時間ありましたら是非ノラに遊びにいらしてくださいね♪
お待ちしていまーす!
[PR]
by yas-mid | 2017-04-27 21:55 | カフェノラ | Comments(0)

通常営業スタートです!

おはようございます!
明日4月1日(土)より通常営業再開!ということで、本格的に冬眠から目覚めました☆
e0055073_1320543.jpg

6月末までの営業時間は、例年通り、
平日9:00~14:30
土日9:00~18:00
木曜定休日となっております。
また、4月は11日(火)と23日(日)を都合により臨時休業とさせていただきます☆
ご了承くださいませ。

個展のためお休みしておりました陶芸体験も、明日から再開です。
ご予約を受け付けておりますので、どうぞよろしくお願いします☆
特にGW中のご予約は、お早めにどうぞ~
一日早く、今日は8人の子供たちが体験に来てくれていまーす♪

プレオープン中には雪だらけだったノラ前の駐車場も、
今ではすっかり雪がなくなりましたので、安心してご来店くださいね☆

4月はシーズンでもっともお客様の少ない月ですので、
私もまったりと営業させていただきます♪
皆さんもまったりしにいらしてくださいね~

新しい「とほ」が届きました!
e0055073_13211092.jpg

ノラでも販売しておりますので、是非ご覧いただいて、きままな一人旅の妄想をしてくださいね♪
唯一、カフェノラが広告を掲載している媒体です(笑)
[PR]
by yas-mid | 2017-03-31 13:21 | カフェノラ | Comments(4)

にぎやかな三連休でした!

三連休、確かに暖かかったですけど、
まさか自転車チームがいらっしゃるとは予想していませんでした!!
e0055073_030952.jpg

ヤマイチチームの皆さんです☆カッコイイ~!
さすがにまだ自転車スタンドは出していませんでしたが、
自転車を雪山に刺して停めていました(笑)

カブだって負けてはいませんよ!
5時間かけて、貴志くん今年初ノラに来てくれました♪ありがと~
e0055073_0303356.jpg

おお!私が小顔でほっそりに!
これから写真を撮られる時は貴志くんの横を陣取ることにしよう!(笑)

そしてヤマイチチームと貴志くん、
カブも原動機付き自転車ですもの、ということで仲良く記念撮影してました(笑)
e0055073_0304787.jpg

普通のバイクさんにもご来店いただきました♪
ノラ駐車場のわずかな積雪ゼロ地帯に、寄り添うように停められた二台♪
e0055073_031990.jpg

皆さん、風邪ひかないでくださいねー!

それからそれから、嬉しい出会いもありました♪
トレインスポッターズの、増毛駅でのキハ54へ向かって演奏しているところが、
レールマガジンに掲載された件を記事にしたことがありましたが、
それを撮影してくださった、写真家の番匠さんにご来店いただきました♪
鉄道バナシにも花が咲き、楽しかったです!

番匠さんの発売されたばかりの写真集「汽憶ver2」にも、私たちを載せていただきました!感激!
e0055073_0312651.jpg

素晴らしい鉄道写真の中に、トレスポも混ぜていただいて、大変光栄です☆
カフェに置かれていますので、是非ごらんくださいね♪
1月に新宿で写真展がありましたが、今度は4月に大阪で写真展があります!
e0055073_0314223.jpg

お近くの方で鉄道好きな方、足を運んでみてください☆

お天気に恵まれた3連休ということで、
たーくさんのお客様にお越しいただき、
楽しい時間を過ごすことができました♪
ありがとうございました!

ブログ限定特別メニューも、私の個人的な思い出に浸るメニューにもかかわらず、
お付き合いいただきいっぱい注文していただいてありがとうございました☆
大麻のみずほに行って味噌カツを食べて来て、レポートしてくれた方もいらっしゃいました!
また、かつてのイタリア料理レストランワジマが今どうなってるかを調べて教えてくれた方も!
(千歳にてパーネ・エ・トラットリア リピエーニというお店になっていました!)
どちらも、私も是非行ってみて、懐かしい味に再会したいと思っています☆
ありがとうございました~!

23日より札幌での個展が始まりますので、
次の週末は富良野のお店は営業できません☆
というわけで3月の営業はこれにて終了です。
その次の週末、4月1日(土)から通常営業スタートです♪
引き続き、どうぞよろしくお願いします☆

では、個展にむけて最後の準備、がんばりまーす!
[PR]
by yas-mid | 2017-03-20 23:58 | カフェノラ | Comments(0)

3連休は3月最後の営業です!

今日は公立高校の合格発表でした☆
合格のみなさん、おめでとうございます!
私が入試の日にまいた種は、ちゃんと芽が出てきましたよ。
高校生としての新生活も、充実したキラキラの日々でありますように☆

さて、明日からの3連休は今のところ天気予報もいい感じです♪
20日の月曜日も祝日ですので営業いたしますが、
18時で閉店とさせていただきます、ご了承ください☆

3日間限定の特別メニュー、最後の思い出のゴハンものは、リゾットですよ~!

私にとって最初のバイトは、イタリア料理のお店でした。
オーナーシェフが一人でやっている小さなお店で、
いわゆるスパゲティ屋さんというわけではなくて(パスタもありましたが)
コースで出てくるような本格的なお店でした。
一度、両親に連れて行ってもらって、ちゃんとしたイタリアンの美味しさに感動しました。
家から自転車で行ける距離だったので、是非働いてみたい!とバイトに応募したのです。

ちなみに、バブルの時に「イタメシ」と呼ぶほどのイタリア料理のブームがありましたが、
バイトしていたのはそれより前だったので、
あのブームがやってきた時にはもう社会人でしたが、
ティラミスもカプチーノもキャンティクラシコも、みなさん今頃わかりましたか!というイヤな感じな女でした(笑)
すでに学生時代にエスプレッソマシンを動かしまくっていましたので。

とは言っても、私が作るのは飲み物くらいなもので、あとは料理を運んだりお会計したり洗いものしたり、といういわゆるホール係でしたので、全く作る勉強はしていません。
今思うともっと作っているところを見ておけば良かったな~と思いますが、
まだ10代だった私にはそんな向上心もなく…

余計なことは一切話さない、というような、寡黙なシェフさんだったので、
なんか近寄りがたい感じではあったのですが、
なんせ、毎回シェフさんが作ってくれるマカナイご飯が美味しすぎて、もうそれだけが目的でバイトに行っていたようなものです☆

マカナイは、その日によっていろいろで、食材の余りとかを使ってササーッと作ってくれたので、メニューにある料理ではないのですが、これがまたすごく美味しい。
リゾットもいろいろ作ってくれましたが、いちばん私が気に入っていたのは、具だくさんの豪華なリゾットではなく、ベーコンだけのシンプルなリゾットでした。

また、お客様にコース料理の説明をしなければならないので、
覚えるために、アンティパスト(前菜)もメインもデザートも、ちょっとずつですがいろいろ食べさせてもらいました。
どれも本当に美味しくて、心の底からお客様にオススメできました(笑)

そのお店は、厚別の国道12号線沿いにあった「イタリア料理ワジマ」というお店だったのですが、
その後、オーナーシェフさんのご自宅のある、千歳だったか恵庭だったかに、
新しくお店を作ってそちらに移られました。
そのお店の名前を忘れてしまったので、現在もあるかどうかはわからないのですが、
ワジマさんに作っていただいた数々のマカナイは、今でも忘れられない美味しい思い出となっています。

というわけで、今週末は、大好きだったベーコンのリゾットと、いくつかイタリアンな副菜をご提供いたしまーす!

では恒例の(恒例じゃないか)イタメシブームの頃の私!
e0055073_15292749.jpg

ぎゃはは!ソバージュ!ソバージュ!
同世代の女性のみなさん、一度はやったでしょ、ソバージュ(笑)
今見ると恥ずかしー☆
[PR]
by yas-mid | 2017-03-17 15:31 | カフェノラ | Comments(2)